Eine große Überraschung erleben wir, als uns eine Schafherde von rund 200 Schafen mitten auf einer weitläufigen Heide begegnet.
Der gastfreundliche Hirte erklärt uns, dass die Schafe auf den vielen Heiden als „Landschaftspfleger“ eingesetzt werden um zu verhindern, dass die Wacholderheiden mit Büschen und Bäumen zuwachsen und sorgen somit dafür, dass die schöne parkähnliche Landschaft erhalten bleibt.
Nach einigen Streicheleinheiten und der kurzen Plauderei setzen wir unsere Wanderung fort.
Einen weiteren ganz besonderen Moment erleben wir, als wir nach der 25 km Wanderung am dritten Tag endlich die Burgmauern von Dollnstein erblicken. Wer möchte, kann diese Strecke auch ganz einfach mit Bus oder Bahn abkürzen – wir haben uns jedoch für die Wanderung zu Fuß entschieden.
Eines der größten Highlights unserer Wanderung am Altmühltal Panoramaweg sind ganz klar die "Zwölf Apostel": eine mächtige Steinformation zwischen Solnhofen und Eßlingen, die wir erst aus der Ferne betrachten, um später dem Pfad hinauf zu folgen. Von oben hat man einen atemberaubenden Weitblick auf die Altmühl und die umliegenden Wiesen und Felder - was für ein Panorama!